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1、拿在手里.削去头尾和有些干的边,然后用刀削一块吃一块. 买黄黄的甜杨桃才好吃.普通品种不吃也罢,淡而无味,有些还酸倒牙.可以竖着切,把中心的蕊去掉, 可以横着切,切成星星状. 我们这边的杨桃全是又大又甜, 听说现这些都是接种的,接泰国种的杨桃杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生。
2、久负盛名的岭南佳果之一。
3、杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。
4、酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。
5、甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，清甜无渣，味道可口。
6、杨桃可食率92%以上。
7、事实上杨桃味道的甜（甘）酸，与品种、栽培气候、管理差异都有关系。
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